MEHL ERSTE KLASSE
От <<Aruana-2010>> ZhShS | Kasachstan, Karaganda
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Описание
Weizenmehl, Backwaren Erste Klasse. Das starke Gluten ermöglicht es, das Mehl der ersten Klasse als Verbesserer zu verwenden. Beim Schneiden und Backen behalten Backwaren aus Mehl der ersten Sorte ihre Form gut und werden nicht gesprüht. Weiß, samtig. Bei der Herstellung dieses Mehls wird das Getreide einer speziellen Konditionierung unterzogen, wodurch nicht nur die Erhaltung von Nährstoffen erreicht wird, sondern auch ein im Vergleich zu Mehl höchster Qualität erhöhter Gehalt an essentiellen Vitaminen für den menschlichen Körper. Es hat ausgezeichnete Backeigenschaften, wodurch es bei Bäckern und Konditoren sehr gefragt ist. Rohes Gluten - 35-36% Weiß — 56-58 usv.einheit. Luftfeuchtigkeit - 14,5 %
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